弘光科技大學 教師個人網站
 

 

 

 
最後更新時間:109/12/11 13:12:55
個人檔案
* 教師基本資料
 
姓名:王瑞
職稱:副教授
專兼任別:專任教師
聘任系所:資訊管理系
E-mail: ketr501215@sunrise.hk.edu.tw
E-Portfolio:開啟連結
Office hours:星期一:第1-4節;星期二:第2-4, 7-9節;星期三:第7-9節;星期四:第3-4, 7-8節
1091 學期授課課程:消費者心理學、組織行為、電子商務、管理概論、電競產業概論、創意與設計思考
行政職:

* 學歷與經歷

學歷:
國立彰化師範大學工業教育與技術學系博士
 
經歷:
永悅生化股份有限公司管理諮詢顧問
永悅生化科技股份有限公司人力資源管理顧問
矩半管理顧問有限公司整合行銷管理師 認證推廣專業顧問
弘光科技大學副教授
裕元花園酒店教育訓練諮詢顧問
證照:
內政部中華民國技術士證-鉗工(乙級)
CEO國際認證中心電子商務規劃師-丙級
CEO國際認證中心電子商務規劃師-乙級
台灣服務禮儀品質管理協會BIM-顧客服務管理師
中華數位關懷協會SPPA 專案特助證書
中華專案管理學會專案助理證書
中華專案管理學會專案技術師證書
台灣數位教學創意發展協會-CEO國際認證中心市場行銷策略管理師-專業級/甲級
台灣數位教學創意發展協會-CEO國際認證中心商業經營策略管理師-專業級/甲級
台灣數位教學創意發展協會-CEO國際認證中心會議管理策略管理師-專業級/甲級
台灣數位教學創意發展協會-CEO國際認證中心簡報管理策略管理師-專業級/甲級
台灣數位教學創意發展協會-CEO國際認證中心溝通談判策略管理師-專業級/甲級
台灣數位教學創意發展協會-CEO國際認證中心數位企業策略管理師-專業級/甲級
Project Management InstituteProject Management Professional
中華企業資源規劃學會旅館資訊系統規劃師
矩陣管理顧問有限公司網路與社群行銷管理師
矩陣管理顧問有限公司整合行銷管理師
社團法人中華食品安全管制系統發展協會餐飲採購與供應管理師
台灣學術倫理教育資源中心學術研究倫理教育 修課證明
ITE數位內容遊戲企劃專業人員
台灣學術倫理教育資源中心學術研究倫理教育 修課證明
ITE數位內容遊戲美術專業人員
* 期刊論文
1051201第一作者 Effects of Visual, Taste and Olfaction on Food Decision-Making The Journal of Human Resources and Adult Learning 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1041201第一作者 Repositioning of the Service Quality of Exquisite Restaurants-- Case Study in Taiwan The Journal of Human Resources and Adult Learning 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1040901第一作者 Investigation of Multi-Factor Effect on e-Learning: a student’s perspective World Transactions on Engineering and Technology Education EI
1040901第一作者 On Culinary Teaching Steps from the Perspective of Problem-Based Learning The Journal of International Management Studies 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1040801第一作者 The Difference of Evaluation Criteria between Instructor and Learner: Holistic Perspective International Journal of Technology and Engineering Education 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1040801通訊作者 翻轉教學式合作學習對生活科技實作課程學習成效影響之研究 科學教育學刊 TSSCI
1040202第四作者 A study on constructing capability indicators for C++ learners at universities in Taiwan World Transactions on Engineering and Technology Education 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1031201第一作者 Push-Pull Factors of e-Learning in the Hotel Industry INDUSTRIAL MANAGEMENT & DATA SYSTEMS SCI
1030630第一作者 Factors affecting Cuisine Quality: Duo-theme DEMATEL Method Mitteilungen Klosterneuburg SSCI
1030630通訊作者 Evaluating Chinese Tourists’ Service Quality Criteria under Uncertainty International Review of Management and Business Research 其他
1030301第四作者 Implementation and performance evaluation of firm’s green supply chain management in uncertainty Industrial Engineering and Management Systems 其他
1030301第一作者 Beyond the quality of service: exploring the evaluation criteria of airlines Industrial Engineering and Management Systems 其他
1020201第二作者 Improving performance of green innovation practices under uncertainty Journal of Cleaner Production SCI
1011130第一作者 Assuring Educational Quality in Taiwan’s Universities of Technology International Journal of Technology and Engineering Education 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1011130通訊作者 An Investigation of Evaluative Criteria for Uncertainty Reduction in Overseas Learning International Journal of Technology and Engineering Education 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
1010307第二作者 Improving performance of green innovation practices under uncertainty. Journal of Cleaner Production SCI
1001212第一作者 Evaluation of customer perceptions on airline service quality in uncertainty Procedia - Social and Behavioral Sciences 其他
1001212第一作者 Evaluation of International Student Satisfaction using Fuzzy Importance-Performance Analysis Procedia - Social and Behavioral Sciences 其他
1000601第一作者 台灣技專校院教育品質評估因素探討 技職教育期刊 其他
1000101第一作者 Ray Wang (2011). Study on the Cause-Effect Relationship of the Service Quality Evaluation Criteria of Portal Sites African Journal of Business Management SSCI
0991201第一作者 Education Paradise of International Students: Strategic Factors that Determine the Selection of Schools by International Students International Journal of Technology and Engineering Education 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
0990601第一作者 Holistic effectiveness of e-learning system using Fuzzy IPA in uncertainty World Transactions on Engineering and Technology Education(Australia) 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
0990405第一作者 Using hybird method to evaluate the green performance in uncertainty. Environmental Monitoring andAssessment SCI
0990301第三作者 The relationships between engineering teachers’ collective efficacy, student learning efficacy and learning outcomes in Taiwan’s industrial vocational high schools World Transactions on Engineering and Technology Education(Australia) 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
0981110第一作者 Path analysis on the teaching image of engineering teachers in Taiwan World Transactions on Engineering and Technology Education 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
0981001第二作者 Determination of A Cause and Effect Decision Making Model for Leisure Farms Service Quality in Taiwan WASEA transactions on business and economics SCI
0950101通訊作者 A framework for human resources development in Taiwan's high tech industry World Transactions on Engineering and Technology Education(Australia) 各學院認定之優良專業領域期刊(國際期刊)
* 研究計劃
校內補助案1090401 - 1090730主持人跨域而行- 電商實務
校內補助案1090316 - 1090731主持人當我們聯在一起-聯物與行銷
校內補助案1080812 - 1081130主持人師生2.0- 我們與消費者的距離
政府其他部會之案件1080201 - 1080831共同主持人人文社會與科技前瞻人才培育計畫-前膽大學-新服務型態人才培育之創新模式
校內補助案1080201 - 1080630主持人我買故我在- 消費者?理想什麼?
校內補助案1080201 - 1080630主持人行銷 讓你行-O2O之應用實務
其他1070801 - 1071130主持人精進學生實務能力-【統計學及應用】之統整課程規劃
校內補助案1070412 - 1070731主持人行銷4.0產業導向之實務能力教學
校內補助案1070401 - 1071031主持人美食是流動文化的嚮宴- 異國美食專題計
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1051001 - 1060228主持人2016 遠東餐廚達人競賽
科技部案件(含教育部計劃)1050801 - 1080731共同主持人最適不同性別和遊戲經驗學習者的虛擬學習平台之開發研究
科技部案件(含教育部計劃)1050801 - 1060731主持人中式盤飾美學應用與教學-以科技大學餐旅系中式料理實務與實習相關課程為例
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1040901 - 1050831主持人市場定位與競爭優勢分析
科技部案件(含教育部計劃)1040901 - 1050831共同主持人國中、高中及高職數位科技素養學習模式與線上測驗系統建構之研究
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1040901 - 1041231共同主持人2015 Top Talent for New Life 遠東餐廚達人賽
科技部案件(含教育部計劃)1040801 - 1050731主持人提升餐飲美學素養之研究-以科技大學餐旅系中式餐飲相關課程為例(第2年)
科技部案件(含教育部計劃)1040801 - 1050731共同主持人國際談判能力之3D模擬企業訓練課程的設計與發展研究
科技部案件(含教育部計劃)1040801 - 1050731共同主持人自我效能與自我調整學習對異質合作數位學習學習成效影響之研究-以認知負荷為調節變項(1/2)
政府其他部會之案件1040501 - 1041031主持人優化餐廳服務系統與成本效益之診斷計劃書
科技部案件(含教育部計劃)1030801 - 1050731主持人提升餐飲美學素養之研究-以科技大學餐旅系中式餐飲相關課程為例(第1年)
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1020901 - 1021231主持人BIM顧客服務管理師種子師資培訓計劃
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1020901 - 1021130主持人(廚房)爐架與烤盤之生產製程改善
科技部案件(含教育部計劃)1020801 - 1030731共同主持人問題導向混成合作學習對大專院校資訊相關科系學生學習困難與學習成效之研究-以程式設計課程為例(第3年)
科技部案件(含教育部計劃)1010801 - 1020731共同主持人問題導向混成合作學習對大專院校資訊相關科系學生學習困難與學習成效之研究-以程式設計課程為例(第2年)
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1001225 - 1010530共同主持人文教事業結合餐飲行銷規畫專案
產學計畫案(私人企業或法人機構之案件)1000909 - 1010330共同主持人餐點創新策略行銷方案
科技部案件(含教育部計劃)1000801 - 1010731共同主持人無所不在的主動推薦式適性數位學習系統-以資料庫管理系統為例
科技部案件(含教育部計劃)1000801 - 1030731共同主持人問題導向混成合作學習對大專院校資訊相關科系學生學習困難與學習成效之研究-以程式設計課程為例
科技部案件(含教育部計劃)1000801 - 1010731主持人綠能概念廚藝課程對提升技專校院學生綠能環保素養滿意度與影響之研究
科技部案件(含教育部計劃)0971201 - 1000731主持人數位學習對技專校院學生生物科技與生命倫理素養提升之研究
科技部案件(含教育部計劃)0960801 - 0980731共同主持人技專校院教師教學信念與實務對學生學習動機與學習滿意度影響之研究
科技部案件(含教育部計劃)0950801 - 0980731共同主持人建構主義導向網路學習對技職校院學生邏輯思考能力與實務能力提昇之研究-以程式設計課程為例
 0940801 - 0950731共同主持人高職工業類科專業科目教師教學信念與學科教學知識對學生學習滿意度影響之研究
* 研討會論文
1050710第一作者Eating with Eyes: Assessing the Importance of the Visual Perception of Consumers1st International Conference on Business Management of Technology (BMOT 2016)
1050326第一作者美味偏好之屬性關係研究: 料理美味與感動服務孰重2016銘傳國際觀光研討會- 迎向觀光休憩產業未來發展、變革與挑戰
1040124通訊作者An Empirical Analysis of the Preference in Choosing Accommodation for Business Hotel CustomersThe 16th International Society for Business Innovation and Technology Management Conference
1030626第一作者影響旅館業員工使用數位學習之推拉力因子分析2014年大學遠距教學認證成果發表暨學術研討會
1030516第一作者A Multi-Pillar DEMATEL Approach to examine Critical Factors affecting a Fine Dining RestaurantInternational Society for Business Innovation and Technology Management Conference (ISBITM)
1020709通訊作者The Visual Presentation Model for Improving High School Student's Learning OutcomesThe 7th International Multi-Conference on Society,Cybernetics and Informatics
1020419第一作者2013 international confernce on hospitality, tourism and leisureTaichung
1010701第一作者The investigation of Green Best Practices for Hotels in Taiwan.(Elsevier) The 8th International Conference on Asia Pacific Business Innovation & Technology Management.
1010206通訊作者What is the impact of teacher self-efficacy on the student learning outcome3rd WIETE Annual Conference on Engineering and Technology Education 2012 WIETE
1010113第一作者Investigations of Important and Effective Effects of Green Practices in Restaurants(Elsevier) The 2012 International (Spring) Conference on Asia Pacific Business Innovation & Technology Management
1001221第一作者運用重要度-績效分析法研究主題餐廳經營關鍵成功因素分析2011 商務企劃與觀光行銷研討會
1001221第四作者運用重要度-績效分析法探究主題餐廳經營關鍵成功因素分析2011商務企劃與觀光行銷研討會
1001014第一作者A Study of the Competence-Based Abilities of Cadres in Student Associations and Clubs An Application of the Fuzzy Importance-Performance Analysis MethodInternational Conference on Social Sciences and Society (ICSSS 2011)
1000821第一作者Research on Fuzzy Linguistic Evaluation in e-Learning Using AHP & TOPSIS Based on Analysis of Scientific Materials2011 international conference on teaching materials, education and information technology (TMEI2011)
1000625第一作者A Hybrid Approach to Investigate Central Kitchen Green Performance in Uncertainty2011 Conference On Education and Education Management(EEM 2011)
1000123第一作者applied study of cognitive load in hospitality English teachingAPBITM
0991025第一作者Application of Fuzzy Importance-Performance Analysis in the Establishment of the Connotations of Hospitality Professional Competence in Universities of TechnologyThe 4th North-East Asia International Conference on Engineering & Technology Education
0991025第一作者Deployment of Hospitality Education Teaching Quality Characteristics from Fuzzy TOPSISThe 4th North-East Asia International Conference on Engineering & Technology Education
0991025第一作者Evaluation of International Student Satisfaction using Fuzzy Importance-Performance Analysishe 4th North-East Asia International Conference on Engineering & Technology Education
0990709第一作者Assessment on effectiveness of e-learning in uncertainty2010 IEEE International Conference on Advanced Management Science (IEEE ECAMS 2010)
0990709第一作者Investigation on Education Quality Criteria of University of Technology in Taiwan2010 International Conference on Instructional and Computer Technology (IEEE ICICT 2010)
0990124第一作者Evaluation of e-learning criteria in uncertainty- importance performance2010 International Conference on APBITM
0980925第一作者咖啡連鎖店服務品質屬性之研究2009 International Conference on the Development Trends of Tourism and Hospitality Industry & Educat
0970901第一作者不確定情況下環保旅館評鑑準則內涵之研究2008 年企業決策與兩岸經貿發展學術研討會
0970629第二作者A Novel Teaching Model in Vocational Senior High SchoolThe 2nd International Conference Knowledge Generation, Communication and Management: KGCM 2008
0970611第一作者DEMATEL探究大專校院教師與學生對教育品質認知差異之研究- 以中部某大學為例2008明道大學第一屆餐旅管理學術與實務研討會
0970611第一作者以模糊TOPSIS探究大學校園餐廳服務品質評鑑模式2008明道大學第一屆餐旅管理學術與實務研討會
0970526第一作者Assessing Weights of Hospitality Education Quality from Fuzzy TOPSIS3rd North-East Asia International Conference on Engineering and Technology Education— The Blue Ocean
0960706第一作者餐旅業人員核心職能內涵與發展之研究2007跨世紀休閒產業新趨勢研討會
0960417第一作者運用模糊TOPSIS探究餐旅教學品質關鍵因素2008 旅遊管理學術研討會
0951208第一作者大專校院餐飲類科教師教學知識建構之研究彰雲嘉大學校院聯盟2006學術研討會
0940912第二作者Strategies of human resources development in Taiwan’s high tech trade3rd Balkan Region Conference on Engineering Education